Lorsqu’il s’agit de vin, vous devez savoir ce que vous buvez avant le repas. En effet, la plupart des gens boivent du vin sans connaître le type de vin ou le millésime qu’ils boivent. Il ne fait aucun doute que l’une des premières questions auxquelles les gens aimeraient avoir une réponse lorsqu’il s’agit de vin est la suivante.
Vin à boire avant le dîner : Chardonnay
Le chardonnay est un cépage blanc originaire de Bourgogne, qui doit son nom à un village du Mâconnais ; il est aujourd’hui planté dans le monde entier, de Chablis à la Californie. Il peut accompagner les entrées, les poissons et les fruits de mer, comme le homard ou les huîtres.
Vin à consommer avant le déjeuner : le cabernet sauvignon
Le cabernet-sauvignon donne des vins rouges à la robe intense, aux arômes de cassis et de poivron, structurés par leurs tanins.
Le cabernet-sauvignon est un cépage noir originaire du Bordelais, né d’un croisement naturel entre le cabernet franc et le sauvignon ; il est aujourd’hui cultivé dans de nombreux pays.
Vin à boire avant le dîner : Pinot Noir
Le pinot noir est un cépage noir très ancien, emblématique de la Bourgogne, qui donne des vins rouges légers et fruités.
