Chacun a une opinion différente sur le meilleur spiritueux. Cela dépend de votre goût et de la mesure dans laquelle vous aimez sa saveur. Le goût d’un spiritueux (ou d’une liqueur) dépend également de la qualité des ingrédients qui ont été utilisés pour le fabriquer. Néanmoins, la majorité s’accorde à dire que les spiritueux suivants compte parmi les meilleurs.
Meilleur spiritueux : le Whisky
Le whisky est l’un des spiritueux les plus vendus au monde. Eau-de-vie de céréales vieillie en fût de chêne, il se décline en nombreuses variétés, des plus légères aux plus tourbées, avec des durées de vieillissement très variables. Il titre au moins 40 % vol. dans l’Union européenne. Sa palette aromatique permet des accords avec de nombreux plats.
Meilleur spiritueux : la Vodka
La vodka existe depuis des centaines d’années et est l’un des spiritueux les plus populaires au monde. Elle est fabriquée à partir de moût de céréales fermentées, distillée deux fois et filtrée pour éliminer les impuretés. La vodka peut être non altérée (sans arômes ni colorants ajoutés) ou aromatisée avec divers fruits, herbes et épices.
La vodka titre au moins 37,5 % vol. Comme pour tout alcool, une consommation excessive entraîne des effets indésirables, dont la « gueule de bois ».
Meilleur spiritueux : le Gin
Le gin, eau-de-vie aromatisée aux baies de genévrier, est connu depuis le XVIIe siècle et s’est répandu en Angleterre au XVIIIe. Son arôme marqué en fait une base de nombreux cocktails.
Meilleur spiritueux : le Rhum
Le rhum est une eau-de-vie distillée à partir de jus de canne à sucre ou de mélasse. Il se boit pur ou sert de base à de nombreux cocktails.
Le rhum est l’un des spiritueux les plus répandus au monde. Le rhum dit traditionnel est fabriqué à partir de mélasse, résidu sirupeux de la fabrication du sucre de canne ; le rhum agricole, à partir de jus de canne frais.
Le rhum existe en plusieurs variétés, notamment le rhum brun, le rhum léger, le rhum épicé et le rhum blanc. Le type de rhum que vous choisissez dépend de vos goûts et de l’intensité de sa saveur.
La mélasse est le sirop épais qui reste après la cristallisation du sucre, une fois le jus de canne cuit et concentré.
