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Bière

Quelle est la bière qui contient le moins de sucre ?

La popularité de la bière a explosé avec l’avènement des bières artisanales. Beaucoup de gens ne sont pas conscients de la quantité de sucre qu’elles contiennent. Dans cet article, nous allons vous dire quelle bière contient le moins de sucre et pourquoi c’est important.

Pourquoi vous devez vous préoccuper des bières sucrées

Le sucre est l’un des additifs alimentaires les plus consommés dans notre pays. On le trouve dans de nombreux aliments et boissons transformés ainsi que dans de nombreux aliments et boissons conditionnés tels que les boissons gazeuses, les jus de fruits, les desserts, les glaces et les fast-foods.

Le sucre est ajouté à certaines boissons alcoolisées parce qu’il améliore leur goût et les rend plus appétissantes. Il donne également du corps à la bière en augmentant sa teneur en alcool. Cependant, les consommateurs sont de plus en plus conscients de ce qu’ils mangent et boivent, car de plus en plus de personnes choisissent des options plus saines que les options sucrées.

La popularité des bières artisanales a conduit de nombreuses brasseries à expérimenter de nouvelles saveurs et de nouveaux ingrédients qui n’étaient peut-être pas disponibles auparavant, comme le houblon ou les cultures de levain utilisées pour le brassage des bières aigres.

Les meilleures bières à faible teneur en sucre

Pour commencer, parlons de la quantité de sucre contenue dans une canette ou une bouteille de bière. Une canette typique de 12 onces contient environ 50 grammes de glucides, ce qui se traduit par environ 15 grammes de sucres (si vous comptez les glucides). Une bouteille contient environ 25 grammes de glucides et 15 grammes de sucres, soit environ 35 grammes au total.

La raison pour laquelle ces chiffres sont importants est qu’il en existe deux types : les sucres simples et les sucres complexes. Les sucres simples sont ceux qui contiennent moins de 10 unités par gramme ; il s’agit notamment du fructose (sucre des fruits), du glucose (provenant des céréales) et du saccharose (provenant du sucre de canne). Les sucres complexes ont plus de 10 unités par gramme ; ils comprennent le lactose (sucre du lait), le maltose (sucre du malt) et le galactose (sucre du lait).

Si vous essayez de perdre du poids ou de ne pas le reprendre – en particulier si vous êtes une femme qui souhaite tomber enceinte – choisir des bières à faible teneur en sucre peut vous aider à atteindre vos objectifs plus rapidement que d’autres boissons.

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