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Paul & Louise Coq au Vin - 100% viande origine France - Recette traditionnelle françaiseCOQ AU VIN DES CORBIERES 400g 100% Origine viande Française Cuisiné dans nos ateliers de Saint Sébastien Sur Loire Plat traditionnel français Sans colorant
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Grand Sud - Merlot Vin Rouge du Pays d'Oc, France - Bag in Box 3l (1 x 3 L)Le merlot : un vin rouge rond et fruité Belle couleur grenat avec des reflets violets et un bel éclat Nez très expressif, grande variété d'arômes : baies rouges, cassis, cerises, confiture de framboises Un vin avec des tanins souples et une belle persistance Le compagnon idéal de vos viandes blanches, volailles, grillades et de tous vos fromages Origine : Pays d'Oc, Languedoc-Roussillon, France Pour apprécier pleinement ce vin rosé, la température de dégustation doit se situer entre 8°C et 10°C.
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Baron d'Arignac - Cabernet Sauvignon, Vin rouge du Pays d'Oc, en Bag-in-Box (1 x 5L)Depuis 1979, Baron d'Arignac a démontré être une marque pleine d'ambition et authentique avec une présence internationale sur tous les continents Nos vins sont faciles à boire, élégants, et le résultat d'une rencontre entre de beaux terroirs et une expertise vinicole Ce cabernet sauvignon est un vin puissant, épicé avec des notes de fruits noirs D'une belle complexité, sa structure aux arômes de fruits confiturés, d'épices et légèrement mentholés sont typiques du cépage Ce vin se marie parfaitement avec les viandes rouges, le gibier et le fromage
Vous avez acheté votre nouvelle bouteille de vin et vous êtes impatient de l’ouvrir. Vous êtes excité à l’idée de partager un verre avec quelqu’un ou de cuisiner avec quelques cartes. Cependant, avant de pouvoir profiter de tout cela, vous devez savoir quel vin pour viande accompagnera bien le poulet frit.
Pour la viande rouge, choisissez un vin corsé
Les vins corsés ont une teneur élevée en alcool, ce qui signifie qu’ils auront un goût riche et robuste par rapport à la saveur délicate de la poitrine de poulet. C’est particulièrement important si vous essayez de cuisiner à basse température ou à feu vif – comme griller ou saisir la viande dans une poêle – car l’alcool s’évapore plus rapidement que les autres types de vins.
Si vous recherchez un vin plus neutre et facile à associer à différents aliments, optez pour un « vin de table rouge », étiqueté comme tel sur l’étiquette et dont le taux d’alcool moyen est de 12 % ou moins (plus le chiffre est bas, plus le taux d’alcool est élevé). Ces types de vins conviennent à presque tous les types d’aliments – y compris les plats de poisson et de volaille – donc si vous ne savez pas quel type de vin acheter, essayez d’abord ce type de vin !
Pour la viande blanche, choisissez un vin plus léger
Les viandes blanches sont généralement moins savoureuses et subtiles que les viandes rouges ou brunes comme le bœuf ou le porc. En fait, la plupart des viandes blanches ont une saveur légère et fade, ce qui signifie qu’elles n’ont pas besoin de beaucoup d’aide dans le département des saveurs pour se démarquer.
Cela signifie que si vous cherchez un vin pour accompagner le poulet frit, vous voudrez probablement quelque chose de plus léger en poids et en corps que vos vins rouges ou même blancs typiques. Vous devez rechercher un vin qui a du goût mais qui n’est pas trop lourd ou complexe au palais.
Pour le poisson et les fruits de mer, choisissez un vin encore plus léger
Pour le poisson et les fruits de mer, choisissez un vin encore plus léger comme un blanc ou un rosé. Si vous allez servir de la volaille, penchez pour quelque chose de plus robuste comme des vins rouges ou des blancs moyennement corsés.
Si vous prévoyez de faire un poulet rôti mais que vous ne voulez pas utiliser de vin dans le plat lui-même, envisagez de servir une viande froide en accompagnement pour que les gens puissent ajouter leurs propres épices et arômes au repas.
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Baron d'Arignac - Syrah rosé, Vin Rosé du Pays d'Oc en Bag-in-Box (1 x 5L)Depuis 1979, Baron d'Arignac a démontré être une marque pleine d'ambition et authentique avec une présence internationale sur tous les continents Nos vins sont faciles à boire, élégants, et le résultat d'une rencontre entre de beaux terroirs et une expertise vinicole Le Syrah rosé est un vin aromatique, puissant aux notes de fruits rouges, légèrement épicé et floral Il apporte beaucoup de fraicheur, de croquant avec ses notes de petits fruits rouges, bel équilibre Il se dégustera très bien à l'apéritif mais aussi avec des salades de saison, des crudités et des viandes grillées au BBQ
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Pierre Vincent - Vin rouge rond et fruité, Bag-in-Box 10L BIB (1 x 10L)Nez discret, net, une légère note de fruits Vin de soif, souple, net, sans amertume et astringence A servir légèrement rafraichi (11-12°C) Le vin de tous les jours, à consommer avec des viandes rouges, charcuteries, fromages ou lors de vos évenements entre amis ou en famille Format 10 litres pratique, permettant la conservation du vin jusqu'à 6 semaines après ouverture
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Calvet - Vieux Château des Jouans, Saint Emilion, Vin rouge de Bordeaux (1 x 0,75L)Situé dans une des plus célèbres régions du vignoble bordelais, Vieux Château des Jouans est élaboré à partir de merlot et de cabernet sauvignon, un tiers de cette cuvée est élevée en barrique pendant 10 mois Le vin présente une belle robe pourpre profonde Un nez puissant avec des arômes de cerises noires et d'épices (réglisse, vanille) En bouche, l'attaque est veloutée avec un milieu de bouche plein et structuré, la finale est longue, soyeuse et aromatique : confiture de fruits rouges et de bois de cèdre Ce vin accompagne les viandes rouges et blanches et les fromages